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1. 물-비타민-미네랄보조제를 먹으면 처방약을 끊어야 합니까?

결론부터 말씀을 드리면 절대로 갑자기 끊거나 기분에 따라서 정지하시면 안됩니다. 물-비타 민-미네랄보조제를 먹는다는 것은 혈액의 기능을 개선하는 것이 핵심으로 혈액의 기능을 개선하는데 최소한 필요한 시간이 4개월입니다. (적혈구의 수명이 120일, 백혈구의 수명이 10-14일). 처방약과 조절영양소의 역할과 작동메카니즘이 전혀 다르다고 할 수 있습니다.

많은 분들이 오해를 하고 있습니다. 물-비타민-미네랄보조제를 약이나 치료제로 생각하고 있다는 점입니다. 물-비타민-미네랄보조제는 사람에게 필수적인 조절영양소입니다. 사람이 에너지 영양소 (탄수화물, 지방, 단백질)를 먹지 않으면 죽습니다. 영양의 균형이 무너지면 각종 질환이 일어납니다. 에너지 영양소를 생명유지에 필요한 세포대사활동의 에너지로서 가장 효율이 높도록 조절하는 물질이 바로 물, 비타민, 미네랄입니다.

문제는 현대인의 식생활을 분석해보면 에너지 영양소의 균형은 무너져 있고, 혈액의 농도와 비슷한 물은 마시지 않으며, 항산화, 항염 등에 관련된 비타민과 미네랄의 결핍이 있다는 것입니다.

혈액기능회복프로그램의 첫단계가 미네랄 조절입니다. 고식염식과 고지방식을 줄이고, 조미료 등의 화학물질로부터 주어지는 독성화를 줄여야 합니다. 동시에 균형있는 식사와 적절한 운동과 더불어서 조절영양소인 미네랄워터, 비타민-미네랄보조제를 추가로 섭취하게 되면 가장 짧은 시간에 가장 효율적으로 가장 안전하게 혈액의 기능을 정상화 또는 개선시켜 나갈 수 있습니다.

예를 들면 고식염식과 고지방식에 의하여 혈관을 강하게 수축하고 플라크를 만드는 상황이 벌어지면 고혈압이 되거나 동맥경화가 됩니다. 이러한 음식습관을 고치지 않는 상황이 지속되면 반드시 관상동맥질환, 심장기능부전, 심근경색이 일어나게 되어 있습니다. 그래서 관상동맥이 경화 되거나 플라크를 만들지 못하도록 억제하는 약을 먹거나 나트륨이 과잉으로 혈액안으로 진입하지 않는 조절제을 먹어야 고혈압으로 인한 심질환과 뇌질환에서 벗어날 수 있습니다. 혈압강하제 또는 항고지혈제는 혈액 안에 있는 과잉의 나트륨과 중성지방과 저밀도 콜레스테롤 등이 더 이상 혈관근 세포로 진입하지 못하도록 일시적으로 억제하는 역할을 하기 때문에 매일 처방약을 먹어야 하는 것입니다.

2. 빈혈이면 무조건 철분제를 먹어야 합니까?

얼마전 세미나에서 적혈구의 반수가 손상되어 있는 참석자의 혈액을 관찰한 적이 있습니다. 너무 심각하여 개인적으로 대화를 나누어 보았는데 깜짝 놀랄만한 이야기를 듣게 되었습니다. 조금 어지러워서 동네 진료소에 갔었는데 특별한 혈액검사도 하지 않고 무조건 빈혈이라고 하여 350mg 철분을 하루에 3정을 처방받아서 2개월동안 먹게 되었다는 것입니다. 하루에 필요한 철분이 20mg 인데 정상인의 500배를 투여받은 것입니다. 결국 응급실에 실려가 원인불명의 소모성질환에 걸려서 생명까지 위협받는 일이 벌어졌습니다. 이것은 가장 기초적인 혈액학에 대해서 지독한 무지 때문에 일어난 의료사고라고 할 수 있습니다. 빈혈이라고 하면 무조건 철분을 먹으면 된다고 생각하는 것은 금물입니다. 빈혈에는 몇가지 종류가 있습니다. 예를 들면 용혈성빈혈, 철분결핍성 빈혈이 있습니다.

1. 혈액이 녹아버리는 용혈성빈혈도 몇가지 종류로 나누어집니다.

적혈구는 수명이 120일이며 골수에서 만들어지고 산소와 글루코스를 공급하고 이산화탄소를 폐에 방출합니다.
용혈성 빈혈은 적혈구가 혈관내에서 조직간에 다량으로 파괴되어서 빈혈이 일어나는 것을 말합니다. 적혈구 수명이 단축되고 하루에 손상되거나 파괴되는 적혈구량이 많으면 용혈성 빈혈에 이르게 됩니다.

혈액이 파손되는 용혈성빈혈에는 유전적인 것에 속하는 intracorpuscular hemolytic anemia와, 적혈구의 외적 인자에 의한 것으로 흔히 후천적 원인으로 인한 extracorpuscular hemolytic anemia로 구분됩니다.

유전적 용혈성 빈혈로서 적혈구 형태가 둥근 구형이고 삼투압 저항이 약하고 적혈구 수명이 짧습니다. 발열, 비장종대, 황달, 담석, 간비대와 종양등이 있으면 일어납니다. 양친으로부터 헤모글로빈 인자를 받아 발병하는 빈혈증이 있습니다. 자각증상으로는 복통, 피로, 관절통, 신경질이 있으며, 타각증상으로는 빈약하거나, 위장이 비대하고, 심장비대 등으로 나타나는 사람들이 겪는 빈혈이 있습니다. .

적혈구에 대한 자기 항체가 생겨 자기 혈구를 손상시키는 경우도 있습니다. 각종 감염증, 만성염증성 질환, 단백대사 이상, 악성종양으로 일어나는 빈혈도 있습니다. 또한 약품 및 화학물질 등이 혈중에 들어올 때 일어나는 빈혈이 있습니다.

2. 철분결핍성 빈혈이 있습니다.

철결핍성 빈혈이란 체내 저장 철분 겹핍이 왔을 때나 정상혈색소 합성에 이용되는 철이 충분치 못할 경우에 나타나는 빈혈입니다. 대부분의 사람들은 빈혈을 용혈성빈혈이 아닌 철분결핍성 빈혈로만 파악하고서 대량의 철분을 투여하는 미스를 범하는 것입니다.

정상 성인의 경우 남자는 체내에 체중 kg당 50mg, 여자는 35mg의 철을 보유하고 있습니다. 이중의 2/3는 hemoglobin에 함유되어 있고 약 3mg 정도가 철과 결합되는 단백질인 transferrin으로 혈장 중에 있으면서 체내를 순환합니다. 보통 성인이 섭취하는 음식물 중에는 약 10-20mg 의 철이 함유되어 있으며, 그중에 5-10% (0.6-1.5mg)만이 흡수됩니다. 흡수된 철은 혈장의 transferrin과 결합되어 hemoglobin 합성을 위해 골수로 운반됩니다. 철의 손실은 매우 적어 남자는 하루 1mg, 월경이 있는 여자는 하루 2mg 정도입니다.

철분의 결핍원인으로는 불충분한 철분섭취, 철분흡수장애, 철분수요량의 증가, 출혈 등인데 이런 요소들이 겹쳐서 철결핍의 원인이 됩니다. 출혈로 인한 만성실혈이 가장 흔한 원인이고, 월경과다, 위장관에서의 출혈 (위궤양 등) 등도 철결핍을 초래하는 흔한 요인들입니다.

빈혈은 단순히 철분결핍만의 일이 아니라는 것을 알 수 있습니다. 영양섭취 장해, 비타민결핍(특히 항산화제), 감염, 종양, 유전성에 의한 것 다양합니다.
특히 철분결핍성빈혈이 아닌 용혈성빈혈에 철분제를 과도하게 투여하면 세포손상과 용혈이 더욱 가속화되는 대단히 무서운 일이 벌어질 수 있습니다. 앞에서 언급한 참석자의 경우에 용혈성 빈혈의 상태인데, 철분결핍으로 이해를 하고서 보통사람의 500배의 철분제를 투여하여 사고가 터진 것입니다.

빈혈은 단순한 문제가 아니기 때문에 주의 깊게 대처를 해야 합니다. 가장 기본적인 것은 적혈구를 생산하는 골수의 건강을 지키기 위하여 미네랄워터와 칼슘을 섭취해야 합니다. 그리고 삼투압현상으로 용혈을 시켜버리는 고식염식을 금해야 하며, 혈액의 노폐물이 축적되지 않도록 필수지방산인 오메가-3를 복용할 필요가 있고, 적혈구가 120일 동안 잘 살 수 있도록 항산화제인 비타민B, C, E를 복용할 필요가 있습니다. 또한 혈액정화와 칼슘대사와 항염을 위하여 비타민A, D등도 섭취하여야 합니다. 더구나 골수의 보호와 효소작용을 위하여 각종 미량원소인 미네랄을 섭취하여 할 필요가 있습니다. 필요하다면 단백질의 구성성분이라고 할 수 있는 아미노산(L-lysine, L-Glutathione) 등을 섭취할 필요가 있습니다.

멀티비타민-미네랄을 규칙적으로 섭취하고 정상적으로 식사하시는 분들은 철분결핍이 일어날 경우가 거의 없습니다.
따라서 위벽을 손상시키고 혈액을 손상시키는 과도한 철분투여보다 혈액의 생산장소를 보호하고, 혈액의 재료가 되는 필요한 영양에너지(특히 단백질)를 보충하고, 생산된 혈액을 보호하는 항산화작용의 비타민-미네랄보조제를 섭취하고 혈액의 산성화를 막는 알칼리성 미네랄워터를 규칙적으로 마시는 것이 훨씬 안전하고 부작용이 없다는 것을 알 수 있습니다.

이것을 종합한 것이 바로 "혈액건강법" 에 나오는 "미네랄워터-비타민-미네랄보조제섭취" 를 통한 혈액기능회복프로그램입니다.

3. 하루에 먹어야 하는 비타민과 미네랄 양이 너무 많지 않습니까?

혈액기능을 회복하는 프로그램" 을 소개하는 가운데 많은 분들이 질문을 주십니다. 하루에 먹어야 하는 비타민과 미네랄 양이 너무 많다는 것입니다.

멀티비타민-미네랄, 추가로 칼슘 1200mg. 비타민C 1000mg, 오메가-3 1200mg, 비타민E 400IU, 비타민 B-complex 등을 오전식사 후에 한번에 먹으려고 하니 배도 부르고 거북하기도 하고 합성되기 때문에 간도 손상될 것 같은 생각이 든다는 것입니다.

먼저 간손상에 대해서 말씀을 드리겠습니다. 미국에서 "혈액기능회복프로그램" 에 참가하신 분들 가운데 상당수의 간염, 간경화환자들이 있었습니다. 어떤 분들은 간이식을 대기하는 분도 계셨습 니다. 이런 분들에게 비타민과 미네랄을 투여하는 가운데 3개월에 한번씩 병원에 가서 혈액검사를 받도록 하여 데이타를 분석해보면 100% 간기능이 좋아졌다고 하지 간기능이 나빠졌다는 분은 아직까지 나오지 않고 있습니다. (참석자 3500명가운데의 데이타입니다)

더구나 USP마크를 가지고 있는 비타민(Nature Made, Kirkland기준)은 무방부제, 무색소, 무조미료, 무솔벤트, 무글루텐의 원칙을 철저하게 준수하고 있으며 레이블에 표시하고 있습니다. 글로벌마켓을 하는 COSTCO등의 대형매점이 소비자를 속인다고는 보지 않습니다. 연간 수백억달러를 팔고 있는데 스스로 거짓 레이블을 만들어서 기업이 망할 짓을 할 리가 없습니다. 한국분들이 워낙 속으면서 살다보니 한국제와 일제와 네트웍판매제품보다 가격이 10분 1정도가 되니까 "싼것이 비지떡" 이라는 생각으로 잘 사먹지 않는 경향이 있는데 굉장히 잘못된 판단입니다.

"혈액기능회복프로그램" 을 진행하는데 있어서 몸에 축적 가능성이 있는 비타민A(10,000IU이하)와 비타민D(1,000IU이하) 에 대해서는 철저하게 컨트롤을 하고 있다는 것을 먼저 상기시켜 드립니다.

비타민B-complex와 비타민C는 수용성이기 때문에 물을 많이 마신다는 전제하에서 많이 먹어도 몸에 축적이 되는 케이스는 거의 없습니다. 물을 마시지 않는 상태에서 고용량의 비타민C를 먹게 되면 혈액을 산성화시키고 결석을 만들수 있다고 말씀을 드린 적이 있습니다. 미네랄워터와 함께 많이 드신다면 전혀 문제가 없습니다.

또한 비타민E, 비타민A, 비타민D는 지용성비타민으로 식사와 함께 들어야 하며, 성인들의 경우에 대부분이 한가지 이상의 생활습관병에 노출되어 있기 때문에 예방과 증상개선을 위해서 기준량의 5-10배 정도를 드는 것이 정답입니다. 특히 주의하실 일은 병원에서 처방을 받은 비타민A, D, E는 화학적인 합성이기 때문에 대량 복용을 하면 부작용이 일어날 수 있습니다. 하지만, USP마크가 있으며 천연소재로 되어 있고, 무방부제, 무색소, 무조미료, 무솔벤트, 무글루텐의 천연 비타민과 미네랄보조제(BJ, CVS, COSTCO에 파는 제품들)는 축적이나 부작용은 거의 없으며, 말 그대로 "음식보조제" 라고 생각하시면 됩니다.

특히 각종 고혈압과 골다공증과 함암제와 당뇨병과 심질환과 염증성, 소모성 질환에 관련된 처방약을 드시거나 처방은 아니더라도 화학적으로 조성된 약(일반 매약, 아스피린, 타이레놀, 모트린, 에드빌)을 늘 드시는 분들은 체내의 미량원소와 비타민에 있어서 심각한 결핍현상이 있다는 것을 아셔야 합니다. 따라서 그러한 분들은 질병이 없는 건강한 분들보다 더 많은 량의 비타민과 미네랄보조제를 섭취할 필요가 있습니다.

현대인의 식생활을 분석해보면 아침 식사를 제대로 하는 사람들은 거의 없습니다. 시리얼과 우유 한잔, 토스트 하나로 떼웁니다. 점심시간에는 도시락, 패스트푸드로 떼워버립니다. 저녁식사 시간도 들쑥날쑥하면서 삽니다. 특히 이민자의 삶은 더욱 심합니다. 이러한 상태에서 질병을 예방할 수 있는 균형이 있는 식생활을 한다는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 가장 이상적인 것은 하루에 2000-2500Kcal의 에너지를 확보하는 식생활과 규칙적인 운동(적어도 1시간)을 하며 규칙적인 수면을 취하는 것이 이상적입니다. 그런데 100명 중에 한 명 정도는 그렇게 사는 분들이 계실지 모르지만, 대부분이 하루에 실제 1500Kcal도 확보하지 못하며, 편식과 폭식의 식생활을 하고 있습니다. 규칙적인 운동은 여유가 있는 삶이 아니면 불가능이라고 생각합니다.

이러한 상황이기 때문에 40세가 넘는 성인들 가운데 70%이상이 어떤 종류이든 한 가지 이상의 질병을 가지고 있습니다. 그리고 처방약에 평생 의존하면서 사는 것을 당연하게 여기다가 어느날 치명적인 암과 심질환으로 병원신세를 지게 됩니다. 그 뿌리가 무엇입니까? 전부 장기간 질병에 노출될 수 있는 식생활과 생활습관 입니다.

미네랄워터와 비타민과 미네랄보조제를 섭취하도록 하는 "혈액기능회복프로그램"은 현대인의 식생활 속에서 가장 결핍되기 쉬운 조절영양소를 가장 짧은 시간에 극대화시켜서 혈액의 기능을 회복함으로 질병을 예방하고 증상을 완화하는 최소한의 조치라는 것을 이해할 필요가 있습니다.

혈액의 기능은 (1) 영양소의 이동 (2) 노폐물의 배출 (3) 병원균이나 노폐물에 대한 면역활동입니다. 영양소를 이동하고 노폐물의 배출하는 기능을 핵심적으로 수행하는 것이 바로 소화액과 혈액 속에 있는 물이기 때문에 혈액의 농도와 비슷한 미네랄워터를 마시라는 것입니다.

또한 영양소를 이동한다고 하여도 단백질과 지방과 탄수화물이 잘 용해되고 에너지로 전환하기 위해서는 강력한 효소작용과 세포대사작용이 일어나야 하는데 그것을 조절하는 영양소가 바로 비타민과 미네랄이기 때문에 비타민과 미네랄보조제를 섭취하여 무너진 시스템을 회복하라는 것입니다.

특히 혈관 안에 축적된 기름덩어리를 제거하고 염증을 완화시키는데는 필수지방산이 필요하기 때문에 오메가-3를 드시라고 권하는 것입니다. 한마디로 혈액의 한가지 기능이 노폐물의 배설에 뛰어난 역할을 오메가-3가 합니다.

한편, 인체의 세포는 60조개로 되어 있으며 그 중에 신경세포와 뇌세포는 재생이 되지 않습니다. 또한 그외 모든 세포는 수명이 있습니다. 그 수명대로 살아야 세포대사를 제대로 수행할 수 있는데 수명대로 살지 못하게 하는 물질들이 상당히 많이 있습니다. 예를 들면 지나치게 소금을 많이 섭취하면 삼투압현상으로 세포가 탈수되고 괴사가 일어나버립니다. 이것을 막기 위해서 소금과 역작용을 하는 칼슘을 대량으로 섭취하는 동시에 소금이 체류하지 못하도록 미네랄워터를 적절하게 섭취하여야 하는 것입니다. 또한 조직세포에 축적된 중금속인 납, 수은, 알루미늄을 체외로 방출시킬 수 있는 물질이 놀랍게도 칼슘, 비타민C, 황산, 은이온입니다. 황산은 미네랄워터에 들어 있으며, 은이온은 콜로이드실버수를 마시면 됩니다. 또한 세포를 공격하는 활성산소를 차단하고 염증성 물질을 제거하는 항산화 항염작용을 하는 강력한 기능을 가진 것이 각종 항산화비타민(B-complex, E, A, C) 등입니다. 한마디로 해독의 핵심적인 물질이 미네랄과 비타민이라는 것을 알 수 있습니다.

질병이 있을 수록, 처방약을 많이 먹었던 경력이 있을 수록 미네랄워터와 비타민과 미네랄보조제를 더 열심히 먹어야 한다는 것을 알 수 있습니다.

그런데 놀랍게도 "혈액기능회복프로그램"의 세미나를 진행하면서,수천명의 참석자들 가운데 질병이 없는 건강한 분들이 더 열심히 미네랄워터와 비타민과 미네랄보조제를 마시고 먹습니다. 만성질병을 가진 분들이 돈이 많이 드는 이상한 민간처방에 의존하거나 비상식적인 지식을 가지고서 고집을 피우고 거부하고 경우를 많이 보게 됩니다.

하루에 먹어야 하는 비타민과 미네랄량은 상기에 거론한 것과 같이 전부 이유가 있기 때문에 공통분모를 만들어서 제시한 것입니다. 선택적으로 먹어야 하는 것이 아닌 현대를 살아가는 거의 모든 분들이 먹어야 한다고 생각합니다. 그리고 질환의 정도에 따라서 섭취양의 조절, 추가되어야 하는 것들이 있습니다. 추가적인 상항은 먼저 기초적인 단계부터 실천한 후에 주어집니다.

미네랄워터도 제대로 마시지 않고 식생활습관도 고치지 않는 분들(고식염식, 고지방식, 편식, 폭식 등)이 미네랄과 비타민보조제를 열심히 섭취하여도 조금의 도움이 될 수 있을지 모르겠지만 근본적인 혈액기능의 개선은 일어나지 않습니다.

4. 물과 비타민과 미네랄은 영양소 조절 이상의 해독과 정화와 항산화작용을 가지고 있다

생명을 유지하기 위해서는 반드시 에너지영양소가 필요합니다. 이 에너지는 우리들이 날마다 섭취하는 영양분-음식입니다. 근육과 세포를 구성하고 대사활동에 관련된 에너지 영양소는 바로 탄수화물과 지방과 단백질이며, 3대 에너지 영양소라고 합니다.

에너지를 만드는 음식은 스스로 에너지로 전환되는 것이 아니며 반드시 분해효소의 도움을 받아야 합니다. 효소가 없이는 영양분이 에너지로 전환될 수 없습니다. 그런에 이 효소는 물과 비타민과 미네랄의 도움이 없이는 작동하지 않습니다. 즉, 물과 채소와 과일(비타민과 미네랄)은 탄수화물과 지방과 단백질이 효소에 의하여 분해되어서 에너지로 전환되는데 중요하게 관여하며 동시에 에너지를 조절하는 조절영양소의 역할을 수행합니다.

요약해서 설명하면 생명을 유지하기 위해서 필요한 것은 "물과 음식과 공기" 외에는 없다는 것이며, 에너지영양소와 조절영양소로 나누어질 수 있습니다.

그런데 여기에 문제가 있습니다.
탄수화물, 지방, 단백질이 에너지로 전환되어 자기 역할을 다 하거나 또는 양이 너무 많게 되면 반드시 몸 안에서 노폐물로 남게 된다는 것입니다.
탄수화물은 이산화탄소, 고혈당, 고젖산, 지방은 고콜레스테롤, 고중성지방, 고지방산, 단백질은 요소와 요산과 암모니아와 크레아틴이라는 노폐물을 남기게 됩니다.

과도한 탄수화물, 지방, 단백질을 섭취하면 당연히 노폐물이 증가하게 되며 노폐물로 인하여 각종 질환이 일어납니다. 예를 들면 고혈당이면 당뇨병, 고콜레스테롤-고중성지방이면 동맥경화, 심장질환, 뇌질환, 고요산은 통풍, 고암모니아는 간장해, 고크레아틴은 신장염 등을 일으키는 원인이 됩니다.

이러한 노폐물이 혈액 안에서 서로 엉키지 않게 하거나 증가상태를 억제하거나 강제로 배설시켜서 질환을 완화시키고자 하는 수단이 바로 약물입니다. 한마디로 몸에서 발생한 각종 노폐물을 약으로 억제하고 제거하고자 하는 것이 현대의학의 기초라고 할 수 있습니다. 조금만 혈당치나 중성지방치가 올라가도 약을 투약하는 실정입니다.

문제는 부작용이 없는 어떤 약도 없다는 엄연한 현실이 있으며, 사람들은 약은 노폐물을 없앨 수 있는 중요한 수단이라고 아주 단순하게 받아들입니다.

그런데 놀라운 사실이 있습니다. 탄수화물, 지방, 단백질이 인체내에 쓰레기라고 할 수 있는 노폐물을 남기는 것은 분명하지만 그 노폐물을 밖으로 배출하는 대단한 기능을 우리 몸이 가지고 있다는 것입니다.

노폐물을 자체적으로 배출하기 위한 매개체가 바로 물과 야채와 과일 (비타민과 미네랄)입니다. 즉, 에너지를 만드는 것도 음식이고, 에너지를 만드는 과정에 발생한 노폐물을 배설하고 정화하는 것도 음식이라는 사실입니다.

항암치료나 치료중의 환자에게 물과 과일과 야채 (또는 비타민과 미네랄보조제)을 먹여서는 안된다고 가르치는 주치의가 있다면 즉각 주치의를 바꾸어야 할 필요가 있을지 모릅니다. 사람의 생명이 에너지 영양소로 유지되면 그 에너지 영양소를 조절하는 것이 물과 비타민과 미네랄이자, 동시에 체내의 노폐물을 배출시키고 세포를 보호하는 것이 바로 물과 비타민과 미네랄이라는 초보 중의 초보적인 의학적이고 객관적인 사실을 이해하지 못한다고 한다면 예사 일이 아닐 것입니다.

여기서 주의할 일이 있습니다.
아무 물이나 마셔서는 안된다는 것입니다. 우리의 혈액과 체액은 pH7.3~7.4라는 약알칼리성의 농도를 가지고 있습니다. 따라서 가장 이상적인 것은 혈액의 농도와 비슷한 약알칼리성 미네랄수를 마시는 것입니다. 에너지영양소를 충분히 조절하고 산성노폐물로부터 세포를 보호하며, 노폐물과 결합하여 체외로 노폐물을 배출할 정도로 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하려고 한다면 과일과 채소 (농약과 살충제와 박테리아 등의 문제도 있습니다)만으로는 거의 불가능이라고 할 수 있습니다. 따라서 검증된 비타민과 미네랄보조제를 섭취하심으로 항산화작용, 항산성화와 해독과 정화에 의한 혈액건강회복에 많은 도움을 받을 수 있습니다.

항산화작용을 할 수 있는 비타민C섭취량은 적어도 하루에 1,000mg정도인데, 이것을 과일을 통해서 섭취하려고 한다면 하루에 키위를 40개 정도를 먹어야 한다는 계산이 나옵니다. 따라서 천연재료로 만들어진 검증된 비타민과 미네랄보조제를 규칙적으로 섭취하는 것이 가장 이상적인 조절영양소섭취라고 할 수 있습니다.

아무리 에너지영양소를 잘 먹어도 조절영양소(물과 비타민과 미네랄)가 부족하면 아무 소용이 없다는 것을 인식할 필요가 있습니다.

5. 밥보다 링겔주사를 택하는 분들이 있습니까?

링겔주사에 대한 오해를 하고 계시는 분들이 생각보다 많습니다. 피주사, 영양주사, 포도당주사로 알려져 있는 링겔주사는 0.9%나트륨(소듐, 소금), 5%의 포도당과 아미노산이 들어 있는 물입니다. 한마디로 피주사로 불리는 링겔액은 약 94%가 물이라는 뜻입니다.

일반적으로 하루에 필요항 칼로리를 계산하는 가장 간단한 방법은 몸무게(kg)X30cal를 하면 됩니다. 70kg이라면 하루에 2100킬로칼로리(Kcal)가 필요한 에너지입니다. 그런데 노인들의 경우에 평균적으로 하루에 1000킬로칼로리도 섭취하지 않는 것으로 알려져, 시간이 갈수록 에너지부족(영양부졳족)으로 쓰러지는 분들이 많습니다. 연로하신 분들이 식사를 드실 생각은 하지 않고 피주사(링겔주사)만을 의지하려고 하는 생각은 잘못된 것입니다.

0.9%의 나트륨과 5%의 포도당과 아미노산이 들어 있는 링겔액은 실제 칼로리를 계산하면 150Kcal에 불과합니다. 쉽게 설명을 드리면 밥 한그릇에 불과한 열량입니다. 하루에 두대를 맞아도 300Kcal를 벗어나지 못합니다.

한끼 식사를 할 때, 구강안과 위장과 장내부에서 대단한 일이 벌어집니다. 예를 들면 음식을 소화시키는 분해효소가 5천종류이상이 씹는 동작 속에서 흘러나오고 음식을 소화시킵니다. 동시에 3리터이상의 물이 쏟아져 나와 내강 속에서 각종 소화. 흡수, 순환, 해독, 면역작용까지 종합적으로 움직입니다.

밥을 드실 수 있는 분이 밥은 먹지 않고 맨날 영양주사에만 의존하면 이러한 효소와 체액의 순환도 일어나지 않으며, 도리어 필요한 각종 영양소와 비타민과 미네랄의 섭취부족이 일어날 수 있습니다. 병원에서 정상적인 식사를 하지 않고 링겔액만 의지하면 절대적인 영양에너지부족에 시달리고, 특히 영양의 균형이 무너져 버리게 됩니다.

신부전, 간부전, 심부전, 부종의 환자들에게 0.9%의 나트륨이 들어 있는 링겔액을 함부로 투여하면 치명적인 사고를 당할 수도 있습니다. 정밀 진단도 없이 임의로 집에 간호사들을 불러서 링겔액을 투여받는 것은 큰 사고를 당할 우려가 있습니다.

입으로 음식을 섭취할 수 없는 환자들에게는 링겔액이 반드시 필요하지만, 입으로 음식을 섭취할 수 있은 분들이 정신적인 문제로 식사를 거부하고 링겔주사에만 의지하려고 하는 것은 자살행위나 다름이 없다는 것을 인식할 필요가 있습니다.

암환자는 65~83%가 영양실조로 죽는다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 장기간 동안 병원에 입원하면서 식사를 잘 할 수 없는 상황이 벌어져 링겔액에만 의존한다면 생명의 단축을 재촉할 수 있습니다. 집에서 쉬면서 가벼운 운동을 하면서 적절한 식사를 하면서 미네랄워터, 비타민, 미네랄보조제를 섭취하면 식욕이 생기면서 혈액순환이 정상화되어서 혈액의 기능이 회복되기 시작합니다.

따라서 입을 통해서 매일 음식을 섭취할 수 있다는 것은 대단한 축복입니다.

6. 물을 잘 마실 수 없는 사람들도 있습니까?

신장염, 신부전, 투석중인 신질환자, 신장이식을 하신 분들은 물을 마시는데 있어서 세심한 주의를 하여야 하며, 물 마시는 양도 적절하게 조절할 필요가 있습니다. 특히 이러한 분들은 산성수(식초, 알콜류 등), 산성식품, 고칼륨식품, 고식염식은 극도로 절제하실 필요가 있습니다.

신질환자를 제외하고는 물을 마시지 않기 때문에 문제가 일어나는 것이지 물을 지나치게 마셔서 이상이 있는 사람들은 거의 없다고 보는 것이 정확합니다.

지난 20년동안 세미나 참석자들이 작성한 기록카드와 앙케이트조사를 해보면, 생활습관병(고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 심질환) 과 만성질환(간염, 간경화, 위십이지궤양, 폐렴, 암, 피부염, 관절염. 갑상선기능이상 등)과 악성두통환자들의 90%이상은 평소에 거의 물을 마시지 않는 사람들이라는 결론을 내릴 수 있었습니다. 특히 암환자들은 평소에 물을 거의 마시지 않는 습관을 가진 분들이 대부분이라는 것을 알게 되었습니다.

암으로 고통받는 분들, 암의 재발을 상담을 해오는 분들의 생활습관을 듣게됩니다. 거의 전부라고 할 정도로 심한 영양실조와 스트레스와 평소에 미네랄워터와 비타민과 미네랄을 섭취하지 않는 분들이었습니다. 암세포가 1cm가 자라기까지 부위에 따라 다르지만 대개 20년 정도의 시간이 걸리는 것으로 알려져 있습니다. 암환자는 20년 전부터 생활습관의 문제가 있다는 것입니다. 암환자에게 "물을 마시고, 식사를 억지로라도 해야 하며, 비타민과 미네랄보조제를 반드시 먹어야 삽니다" 라고 아무리 말을 해주어도 결국은 굶어서 돌아가시는 수 많은 분들을 볼 수 있었습니다.

모든 암은 세포암이자, 혈액암입니다. 세포는 안팍이 물로 되어 있으며, 혈액의 환경인 혈장은 94%가 물로 되어 있습니다. 암세포는 산성의 환경을 가장 좋아합니다. 따라서 알칼리성 미네랄워터를 지속적으로 마시고, 알칼리성의 비타민과 미네랄보조제와 알칼리성의 채소와 음식을 섭취하며, 몸에 있는 노폐물이 밖으로 빠져나가도록 지속적인 운동을 하는 것을 암세포는 가장 싫어합니다.

암을 이킬 수 있는 모든 세포도 혈액 안에서 움직이고 있습니다. 따라서 혈액의 환경을 정상화시켜 놓게 되면 암세포를 집중적으로 죽일 수 있는 대식세포와 NK세포와 백혈구와 T림프구의 활동력이 높아질 것입니다.

신부전과 같은 신질환자를 제외하고는 기본적으로 미네랄워터를 잘 마실 수 없는 체질은 존재하지 않습니다. 너무나 오랫동안 물을 마시는 않는 후천적인 습관 때문에 물을 마시지 않는 것이지 "내 체질은 물이 잘 받지 않아" 라는 것은 나중에 후회를 하는 일이 벌어질 것입니다.

모든 사람들에게는 갈증을 느끼는 갈증중추가 있습니다. 나이가 들거나, 화학물질로 독성화되어 있는 사람의 경우에는 갈증중추의 민감도가 상당히 저하됩니다. 따라서 실제 몸은 탈수되어 물이 필요한데도 갈증을 느끼지 못합니다. 물을 마시지 않고 달고, 새콤하고, 맵고, 짜고 자극적인 음식만을 계속 섭취하면 나중에 심한 탈수가 올 수 있습니다.

체중의 1.2%만 탈수되어도 전신통증이 일어나며, 5%만 탈수되어도 정신이 혼미할 수 있습니다. 이러한 상태를 보호하기 위하여 뇌를 신장이 소변을 만들지 못하도록 항이뇨호르몬을 분비합니다. 이것 때문에 노폐물이 혈액내에 쌓이게 되고 특히 나트륨의 과다체류는 부종을 일으키거나 세포를 손상시키며, 동시에 혈관을 강하게 수축시키는 원인이 됩니다.

혈액과 비슷한 약알칼리성의 미네랄 워터만 제대로 마셔도 생활습관병의 예방과 생활습관병에서 오는 많은 합병증을 예방할 수 있습니다.

7. 만성적인 알러지가 물로 개선될 수 있습니까?

일본도 한국도 미국도 "물 생리학(Fluid Physiology, Water Physiology)" 에 관한 세미나를 진행하면서 가장 많이 받는 질문 중에 하나가 "만성적인 알러지, 아토피성 피부염" 이 물로 개선되거나 완치될 수 있느냐는 것입니다.

물과 비타민과 미네랄로 "만성적인 알러지증상" 이 개선된 케이스를 열거하라고 하면 한도 끝도 없을 것입니다. 어떤 목사님은 20년동안 알러지를 겪어오셨습니다. 너무나 심한 알러지증상으로 인하여 목회를 포기하여야 하는 상황에다가 우울증까지 오게 되었습니다. 알러지로 인하여 잠을 잘 수 없어서 불면증으로 고통을 받는 처절한 상황이었습니다. 처방약과 한약을 수없이 복용하였으며, 각종 민간보조식품을 복용해보았지만 일시적으로 좋아지는 듯 하다가 전보다 더 심한 과민증상으로 고통을 받았습니다.

결국 "혈액과 물세미나" 에 "속은 셈치고 와보자" 는 생각을 가지고 친구목사님의 권유로 오게 되었습니다. 혈액 안에서는 몸에 필요한 영양소(에너지, 조절)를 제외하고는 무조건 이물질로 인식한다는 사실을 이해하게 되었습니다. 또한 혈액의 기본 기능인 "영양소의 이동, 노폐물의 배출, 면역" 이라는 점을 이해하게 되었습니다. 그 목사님은 세미나에 참석하기 전까지 약을 복용할 때를 제외하고는 한 잔의 물도 제대로 마신 적이 없었다고 고백하였습니다.

혈액(정확히는 혈장)의 94%가 물이라는 사실에 상당히 충격을 받으셨던 모양이었습니다. 지첨혈액을 현미경으로 관찰하였는데 혈액 안에 화학물질과 알러지원인인자와 탈수와 산성으로 인한 혈액의 손상이 너무나 심하였습니다.

알러지과민반응이나 아토피성 피부염은 혈액질환-면역질환입니다. 정확히는 자기면역질환이라고 할 수 있습니다. 알러지 원인물질이 혈액안으로 들어오게 되면 림프구는 혈장면역세포인 B림프구에 명령하여 항체를 만들도록 합니다. 그리고 마스트세포는 히스타민과 사이토카인이라는 물질을 분비하여 알러지원인물질을 밖으로 꺼집에 내기 위하여 작동합니다. 이러한 작동물질이 과도하게 나오면 바로 기침, 재채기, 가려움증, 비염이나 눈병등의 과민반응이 일어나는 것입니다.

가려움증이나 염증 때문에 병원에 가서 처방약을 받게 되는데 그 약들은 항생제, 함염제, 항히스타민제입니다. 증상을 일시적으로 억제하는 것이지만, 동시에 혈액의 고유한 면역기능을 강제적으로 억제시키는 약들이기도 합니다.

알러지 원인물질에 대한 과민반응도 문제이지만, 더 큰 문제는 노폐물축적과 산성화 상태와 탈수가 이러한 과민반응을 가속화시키는 원인이 된다는 사실입니다. 따라서 혈액에 있는 노폐물이 줄어들고 산성화상태가 해소되며, 탈수가 해소되면 알러지는 자연스럽게 해소됩니다. 그런데 약에만 의존하면 어떻게 됩니까? 더욱 화학물질의 축적과 산성화-독성화상태가 심해지고 탈수도 가속화 됩니다.

혈액의 94%인 물을 조절하고, 면역기능의 상승에 도움을 주는 비타민-미네랄보조제의 섭취와 히스타민성식품의 절제를 지속적으로 하게 되면, 결국 혈액환경이 개선되어서 알러지과민반응이나 아토피성 피부염에서 서서히 탈출하게 되는 것입니다.

혈액건강의 회복이 없이는 절대로 알러지증상, 악성 아토피피부염에서 벗어날 수 없습니다. 혈액건강은 94%를 이루는 물을 바꾸어주고, 우리들이 섭취하는 모든 에너지 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)를 조절하는 조절영양소(물, 비타민, 미네랄)를 섭취하면 되는 것입니다.

통합생리학에서 가장 기초적인 혈액의 구성, 기능, 성분을 이해하면 "물의 중요성, 비타민-미네랄의 중요성" 을 이해하는데 오늘날 너무나 우리들은 약에 대한 의존성으로 인하여 너무나 쉽고 너무나 흔한 방법을 경시하는 것입니다.

또한 간성알러지의 경우에는 간기능을 회복해야만이 가려움증에서 해소되며, 장기간 동안 항생제, 진통제, 항염제를 복용하신 분들은 어떻게 보면 복용한 기간만큼 회복하는데 시간이 걸릴 수 있습니다. 하지만 대부분의 사람들은 정확하게 혈액의 농도와 비슷한 알칼리성 미네랄 워터를 마시고, 영양섭취를 조절하면서, 천연소재의 비타민과 미네랄보조제를 적적하게 섭취하면 알러지에서 거의 벗어난다는 수많은 사례를 쉽게 접할 수 있습니다.

앞에서 예를 들었던 목사님도 5개월의 시간을 보내면서 "물, 비타민, 미네랄보조제" 를 통하여 알러지에서 해방되었으며, 간에서 오는 간성알러지나 함암제치료에서 오는 약물성 알러지 등 특별한 케이스를 제외 하고는 4-5개월만에 거의 정상화되는 것을 알 수 있었습니다.

알러지로 고통을 당하시는 분들은 가장 먼저 "혈액건강법" 의 기초단계부터 실천할 필요가 있습니다.

8. 물 속에 있는 미네랄은 흡수되지 않는다고 하는 설이 있는데 사실입니까?

한국에서 역삼투압정수기(물 속에 있는 미네랄을 100% 제거하는 정수기이며 물은 산성이 됩니다)를 판매하는 회사에서 나오는 흥보자료를 보면 물 속에 있는 미네랄은 몸에 잘 흡수 되지 않으며 반드시 음식을 통해서 섭취해야 흡수된다고 주장하는 사람들이 있습니다.

예를 들면 물속에 있는 칼슘은 무기칼슘이고, 음식에 있는 칼슘은 유기칼슘이라는 것입니다. 유기칼슘만이 흡수되는 것이지 무기 칼슘은 섭취되지 않는다는 주장입니다. 유기와 무기를 가르는것은 탄소(c)와 결합이 되어 있는지 않는지에 대하여 결정이 됩니다.

그런 식으로 분류하면 에비앙이나 콘트렉스나 밧빌레 등의 미네랄워터 속에 존재하는 칼슘은 완벽한 유기칼슘입니다. 왜냐하면 화학식으로 Ca(HCO3-)로 중탄산칼슘이기 때문입니다. 우리 몸에 가장 흡수하기 좋은 형태가 바로 Ca(HCO3)의 형태입니다, 무기칼슘이라고 주장하는 사람들은 물 속에 있는 칼슘이 100% 증류수 안에 칼슘이온 만이 녹아 있는 것으로 착각하고 있습니다.

지상에 존재하는 모든 칼슘은 독립적으로 존재하지 않습니다. 인산칼슘, 황산칼슘, 수산칼슘, 탄산칼슘, 중탄산칼슘, 염화칼슘, 유산칼슘.....등으로 전부 화합물입니다. 음식에 존재하는 수산칼슘(시금치나 피너츠에 많이 들어 있는 것)은 많이 섭취하면 신장결석, 담남결석을 일으키는 주범입니다. 멸치에 많이 들어 있는 인산칼슘은 혈관의 석탄화를 일으켜 동맥경화를 일으키거나 칼슘이온의 흡수자체를 방해합니다.

이와 같이 칼슘을 조금만 공부하면 유기와 무기로 나누는 것이 얼마나 무지하고 비과학적인 말인가를 금방 알 수가 있는데, 역삼투압 정수기 흥보자료만을 믿고 상당수의 사람들이 그럴 듯한 미신에 사로잡혀 있습니다.

물에 녹아 있는 있는 탄산칼슘, 중탄산칼슘, 황산칼슘 등의 흡수율은 우유 속에 있는 칼슘과 조금도 다를바가 없다는 연구보고서는 부지기수로 등장하고 있습니다. 수도물에 들어 있는 칼슘량은 많아보았자 10-20mg/L밖에 되지 않는 극소량입니다. 역삼투압정수기를 걸어서 제거하나 제거하지 않아도 우리 몸에 미치는 영향은 거의 없습니다. 역삼투압정수기에 대한 사용에 대한 주의를 환기시키는 이유는 미네랄이 아니고 산성수를 만들기 때문입니다. 역삼투압 정수기를 판매하시는 분들이 "산성수" 문제를 끄집어 내면 상당히 당황합니다.

산성수 문제를 거론하면 어떤 음식이나 물도 산성이라도 우리 몸에 들어가서는 알칼리로 조정되기 때문에 문제가 없다는 미신적인 이야기를 말하는 사람들이 많고 더구나 그것이 진짜인 것처럼 믿는 사람들도 상당히 있습니다.

우리의 혈액은 항상 알칼리성을 유지하여야 하며, 알칼리성을 유지하기 위하여 폐를 끊임없이 산성물질인 이산화탄소를 물과 함께 밖으로 품어내야 합니다. 그리고 신장도 산성노폐물을 소변으로 배설하여야 하고, 대변과 피부도 동일한 배설이 일어나야 합니다. 또한 세포대사적으로는 산성물질을 밖으로 끄집어 내기 위하여 단백질과 칼슘 등이 총 동원됩니다. 요약하면 알칼리성 식품을 중심으로 식생활을 하신 분들에게는 신장, 혈액, 세포, 폐에 부하가 덜 걸리지만, 술이나 식초나 산성수나 산성음식, 약물(화학적인 약은 전부 산성입니다)을 대량 복용하신 분들에게는 신장, 혈액, 세포, 폐에 굉장한 부하가 걸리고 알칼리성의 중탄산을 분비하는 췌장에 극도의 부하가 걸리며, 더 이상 중탄산을 분비하지 못하면 일차적으로 장내박테리아가 급격하게 증식하는 일이 벌어집니다.

암세포는 산성이며, 산성체액과 산성의 혈액가운데 가장 왕성하게 증식됩니다. 박테리아, 바이러스, 곰팡이도 산성의 환경을 가장 좋아합니다. 따라서 역삼투압정수기물이 산성수이기 때문에 늘 주의를 환기시켜 드리는 것입니다.

또한 천연소재로 된 비타민-미네랄보조제(제가 늘 소개하는 것들)들은 음식과 거의 비슷하다고 보시면 됩니다. 화학적인 물질이 첨부가 되면 FDA의 허가를 받아야 하며, 일반 시장에 판매할 수 없고 반드시 처방에 의해서만 팔 수 있습니다. 천연소재의 비타민과 미네랄보조제는 음식 속에 들어 있는 미네랄과 비타민과 다르다는 주장 역시 허무맹랑한 무지의 소리라는 사실도 인식할 필요가 있습니다.

예를 들면 시중에 있는 대부분의 칼슘보조제는 탄산칼슘입니다. 조개껍질과 굴껍질을 분말화하거나 우유에서 추출한것도 있습니다. 전부 음식을 통해서 나온 것이라고 보면 됩니다. 흡수율이 탄산칼슘과 유산칼슘과 유청칼슘이 가장 높기 때문에 오늘날 대부분의 칼슘보조제는 탄산칼슘입니다.

미네랄 워터 속에 들어 있는 핵심적이 물질은 칼슘과 중탄산입니다. 특히 중탄산은 알칼리도를 결정하는 중요하는 물질입니다. 중탄산은 구강과 위벽과 십이지장의 내벽을 보호할 뿐 아니라 소화액의 분비를 촉진시키거나 체액의 순환에 결정적인 역할을 합니다. 수도물이나 정수기 물에 중탄산은 거의 없습니다. 병원에서 투여하는 링거액은 중탄산액에 포도당이나 극소량의 염분을 넣은 것입니다.

물의 과학이나 의학을 조금이라도 안다면 "물은 물이다" 라고 하면서 아무 물이나 마시기만 하면 된다는 소리를 함부로 할수가 없습니다.

하나님이 창조하신 물, 자연에 존재하는 물은 혈액의 농도와 동일하며, 그 농도를 조정하는 물질이 바로 중탄산(bicarbonate)이라는 사실을 알면, 혈액의 농도와 거의 비슷한 미네랄 워터를 마시지않을 수 없을 것입니다.

한국말에서 오해를 하기 때문에 주의를 환기시켜 드립니다. 중탄산은 탄산음료와 다릅니다. 탄산음료 또는 스파클링 미네랄 워터의 99%가 산성수입니다. 산성수는 식염과 함께 마시면 마실수록 혈액과 세포의 탈수를 가속화시킨다고 세미나 중에 누차 강조하였습니다.

9. 비타민과 미네랄보조제를 꼭 먹어야 합니까?

세미나 중에 많은 분들이 질문을 하십니다. 음식으로 전부 섭취할 수 있는데 왜 비타민과 미네랄보조제를 꼭 먹어야 하는지에 대한 것입니다. 최근에 코펜하겐보고서에서 어떤 학자가 비타민-미네랄보조제를 섭취하면 수명이 5%정도 짧아진다는 보고서가 언론에 나온 적이 있습니다.

TV나 신문에 단편적인 뉴스만 듣고서 금방 믿어버리는 한국사람들의 의식구조에 의해서 많은 사람들이 비타민-미네랄보조제 섭취에 대한 거부반응을 가지고 일이 예상외로 많습니다. 코펜하겐보고서에 거론한 것은 의사의 처방에 의한 화학적인 합성비타민 A 비타민 C 비타민 E를 대량투여에 의한 문제점을 지적하고있습니다. 예를 들면 코펜하겐보고서에 등장하는 환자들에 투여된 비타민 A의 섭취량이 하루 평균 2만 IU가 넘습니다. 이 양은 엄청나게 많은 양이며 화학적인 합성비타민을 말합니다.

현재 시판되는 천연소재의 비타민 A보조제에는 멀티비타민과 미네랄에 들어 있으며 평균 3,500IU가 들어 있는데 이것을 2만 IU가 넘게 되면 건강한 사람들에게도 부작용이 일어납니다.

일반인들이 비타민을 섭취할 때 치료목적으로 의사들이 화학적인 비타민A를 2만 IU이상 처방하지 않는 이상, 이 정도의 양을 매일 먹는 것은 현실적으로 불가능한 이야기입니다. 그런데 매스콤을 통해서 <비타민-미네랄 보조제를 섭취하면 수명이 짧아진다>는 식으로 이해하는 엄청난 실수와 오해와 미신을 가지게 되는 것입니다.

비타민A는 지용성비타민이며 면역에 관여되어 있고, 세포재생을 촉진하며 구강, 기도, 위, 장의 점막을 보호하는 역할을 하고 동시에 항산화작용을 합니다. 저개발도상국에서 어린아이들이 비타민A의 결핍으로 인한 질환 때문에 많은 양을 투여하여 수많은 부작용이 보고 되고 있습니다. 그런데 실제 천연소재의 멀티비타민과 미네랄에 들어있는 비타민A는 대단히 적은 양인 것을 알수 있습니다. 치즈를 통해서 매일 최소 필요량 비타민A 3,500 IU를 섭취하기 위해서는 100그램 정도 먹어야 합니다. 한국인의 식단에서는 현실적으로 최소량을 확보하는 것조차 힘들기 때문에 최소한 멀티비타민-미네랄에 들어 있는 비타민A 함류량 정도는 보조적으로 섭취하는 것을 권하는 것입니다.

비타민C는 혈액의 썩는 괴혈병을 고치거나, 항염, 항산화, 면역기능의 상승에 절대적인 관여를 합니다. 비타민E는 적혈구세포를 보호하거나 혈액을 맑게 만드는 역할을 하기도 합니다.

문제는 음식을 통해서 필요한 양을 채우는 것은 간단한 일이 아닙니다. 예를 들면 항염, 항산화, 면역에 필요한 적정량의 비타민C를 1000mg이라고 일반적으로 말하고 있습니다. 이 정도의 양을 확보하려면 키위를 하루에 50-60개정도는 섭취하여야 됩니다. 간단한 일이 아닙니다.

오메가-3를 하루에 1200mg이상 드시려면 하루에 고등어를 10마리 이상 먹어야 하는데 그것도 간단하지 않습니다. 매일 대량의 고등어를 먹게 되면 히스타민성으로 인하여 알러지반응이 일어나거나 요산의 증가로 인한 통풍이 생길 염려가 있습니다. 또한 고등어에 있는 중금속인 수은량은 무시할 수 없습니다. 적절하게 섭취하는 것은 문제가 없지만, 혈액을 맑게하는 정도의 EPA, DHA(오메가-3에 있는 성분) 량을 확보하려면 음식으로는 거의 불가능합니다.

특히 각종 약의 복용, 질환등으로 비타민과 미네랄의 파괴가 있다는 것도 간과하는 분들이 많습니다.

칼슘, 비타민D, 비타민B-complex와 각종 미량원소등도 음식을 통해서 골고루 섭취한다는 것 자체가 어렵다는 것을 알아야 합니다. 건강한 분들에게는 문제가 되지 않지만, 몸이 약한 분들, 질환이 계신 분들은 반드시 미네랄-비타민보조제를 드셔야 합니다.

10. 반드시 알칼리성 미네랄워터를 마셔야 합니까?

며칠전 한국 TV의 건강관련프로그램을 잠깐 보았는데 저명한 예방의학전문의 의과대학교수가 나와서 하는 말이 물은 수분을 채워주는 정도이지 그 이상도 이하도 아니다라는 지극히 교과서적인 이야기를 하는 것을 본 적이 있습니다. 한마디로 수돗물, 미네랄워터, 정수기 물은 아무 차이도 없다는 식이었습니다. 아연실색할 발언입니다.

정상적인 미네랄워터는 혈액의 농도(pH)와 거의 비슷합니다. 미네랄워터와 일반물의 가장 결정적인
차이는 칼슘이나 마그네슘의 함량의 차이도 있지만 그것보다 훨씬 큰 의학적인 차이는 중탄산(Bicarbonate)의 함량의 차이입니다. 수도물이나 역삼투압정수기의 물은 중탄산이라는 것이 거의 존재하지 않습니다.

생리학적으로 몸에 상당한 영향을 주는 것이 중탄산이며, 체액이나 혈액을 알칼리성 농도로 유지해주는 것이자, 위에 있는 음식이 소화되어서 십이지장으로 내려올 때 췌장에서 뿜어주는 췌장액은 바로 알칼리성 중탄산이 풍부하게 들어 있습니다. 산성수 또는 산성음식을 중화시켜 주는 동시에 소장의 내벽을 보호하는 역할을 합니다. 위의 내벽도 강산이 위산으로부터 보호를 받는 것도 수분과 중탄산 때문에 가능한 것입니다.

자연에 존재하는 오염되지 않는 생수는 혈액의 농도와 거의 비슷한 pH7.4전후의 약알칼리수라는 것입니다. 인간은 본래 자연을 통해서 약알칼리성 미네랄워터를 마시도록 되어 있었지만, 산업폐수와 산업화와 가공식품 등으로 인하여 산성화된 물과 산성화된 식품의 홍수 속에 살고 있습니다.

또한 물 속에 있는 미네랄은 무기미네랄이기 때문에 잘 흡수가 되지 않는다는 궤변을 늘어놓는 사람들이 많습니다. 유기미네랄을 먹어야 흡수가 잘 된다는 궤변입니다. 그런 분들에게 소금도 분명히 미네랄입니다. 소금이 우리 몸에 흡수될 때 유기 미네랄로 흡수되는지 무기미네랄로 흡수되는지 묻게 되면 대답을 하지 못합니다. 그런데 칼슘이나 마그네슘이나 중탄산염을 말하면 당장에 무기나 유기로 갈라서 그럴 듯하게 말합니다. 전부 역삼투압 정수기를 파는 사람들의 논리입니다.

소장의 흡수상피를 통해서 흡수되는 모든 미네랄은 탄소의 유무인 유기냐 유기냐가 아닌 "이온화" 가 되어야 만이 흡수가 가능합니다. 음식에 존재하는 모든 미네랄은 이온화되어 있지 않습니다. 위와 십이지장을 통과하면서 소화액의 도움으로 이온화되어서 흡수상피를 통과하여 혈액안으로 진입하는 것입니다. 따라서 칼슘이 풍부한 미네랄을 마시면 우유에 있는 칼슘의 흡수력과 거의 비슷하다는 과학논문들이 상당히 많습니다.

더구나 칼슘이 풍부한 미네랄 워터를 식수로 사용하는 지역에 사는 주민들과 미네랄이 거의 없는 식수를 사용하는 지역에 사는 주민들의 고혈압 발병율을 비교해보면 미네랄이 없는 물을 마신 주민들의 고혈압 발병율이 높다는 것은 잘 알려진 사실입니다.

프랑스 등에서 나오는 대부분의 미네랄 워터는 치료효과가 동반되며 프랑스 과학아카데미로부터 국민건강 미네랄 워터로 인정을 받도록 되어있을 정도이며 그 역사는 평균 100년이 넘습니다.

따라서 알칼리성 미네랄워터를 마신다는 것은 혈액을 마신다는 개념을 머리에 두어야 할 정도로 중요합니다.
물론 미네랄 워터 속에 있는 미네랄만으로 인체에 필요한 미네랄을 보충할 수 있다는 생각은 금물입니다.

11. 물이 질병의 치료에 정말 도움이 됩니까?

"물이 질병의 치료에 정말 도움이 됩니까?" 라는 질문은 가장 많은 질문들 중에 하나였습니다. 현대의학의 치료라는 개념은 다양합니다. 일번적으로 "치료" 라고 말할 때는 전부 "수술요법과 같은 적극적인 치료법 또는각종 치료약" 입니다. 물은 분명히 약이 아니며 약이 될 수도 없습니다. 현대의학적인 개념에서는 물이 질병을 직접적으로 치료한다고 할 수 없습니다. 물이 질병을 치료할 수 있다는 말 자체가 현대의학에서는 비의과학적인 개념이라고 할 수 있습니다.

그런데 "물이 질병치료에 도움이 되느냐?" 는 물은 약과 같이 직접적인 치료수단의 개념으로 받아들일 수는 없지만, 물이 질병의 치료에 도움을 줄 수 있다고는 할 수 있습니다. 비타민C가 괴혈병치료제는 아니지만, 비타민C가 부족하면 분명히 괴혈병에 걸려서 죽을 수 있습니다. 그런데 현대의학에서는 비타민C를 괴혈병치료제라고 말하지 않습니다. 빈혈은 철분의 부족 때문이라고 누구나 알고 있지만, 철분제는 치료약으로 처방을 받아서 먹기도 하지만, 약국에 가서 처방없이 사서 먹을수 있는 천연소재의 철분제를 치료약이라고 하지 않습니다.

마찬가지로 물은 결코 치료제라고 할수 없지만, 물이 부족하여 일어나는 수많은 질병들이 있다는 사실입니다. 그런데 물을 마시거나 물을 보급하면 나았다고 하여서 물을 치료제로 인정하지 않는 것이 현대의학의 입장이라는 것을 먼저 이해하고 물에 대한 지식을 가지는 것이 좋습니다.

탈수는 만병의 근원이라고 할 수 있습니다. 탈수에 가장 민감한 것이 세포이며, 특히 뇌세포라고 할수 있습니다. 뇌척수액은 99%가 물이며, 뇌회백질은 85%가 물입니다. 이러한 세포에 물을 공급하는 경로이자 수단이 바로 혈액입니다. 혈액의 성분이 혈장은 94%가 물입니다. 이 물이 세포에 영양분을 이동하고, 노폐물을 배출하며, 이동과 배출이 원할할 때 면역기능이 정상적으로 가동될 수 있는 것입니다. 따라서 물이 부족하면 영양분이 제대로 이동하지 못하고, 노폐물을 체외로 배출하지 못하며, 이로 인하여 병균을 인식하거나 잡아먹는 백혈구와 림프구들이 오동작하여 면역기능의 저하가 일어나는 것입니다.

한마디로 배를 아무리 잘만들어도 물이 없고, 암초가 많으며, 오물이 많은 곳에서는 순항할 수 없는 것과 같이 아무리 영양분을 풍부하게 공급하여도 물이 영양분을 정확하게 이동시켜주지 않고 노폐물을 배출하지 않으면 그것으로 인하여 한꺼번에 수많은 질병들이 동시 다발적으로 발병할 수 있는 원인을 제공할 수 있습니다. 사람의 생명은 피안에 있습니다. 그 피(정확히는 혈장)의 94%가 물입니다. 혈액과 비슷한 농도를 가진 물을 마시게 되면 분명히 혈액은 정화되면서 본래의 기능을 회복함으로 건강을 유지수 있는 것입니다.

물만 제대로 마셔도 분명히 질병의 치료에 많은 도움을 줄 수 있습니다.